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St Barthélemy

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CHRISTO

Hotel Christopher, Pointe Milou, 97133, St. Barthelemy

+590 (0)590 276 363

www.hotelchristopher.com/restaurant/

restaurant@hotelchristopher.com

 
 

EN

The perfect place to share a special moment of conviviality, Christo serves healthy, delicious food in a beautifully designed setting. Chef Nicolas Tissier creates gourmet specialties accented with a unique and responsible sensibility.
Particular importance is placed on the selection of ingredients and on their provenance to best meet the tastes of all of our clients, yet remain respectful of the environment:  locally caught fish, organic eggs from St Martin, tomatoes from Antigua, vegetables cultivated in Miami on an organic farm, or meat that comes from Snake River Farms, guaranteed to be raised without antibiotics and not genetically modified…
Every dish crafted by chef Tissier puts the spotlight on the best possible products, carefully researched and combined with the sharpest techniques to provide a gustative experience that is coherent with our environment and pleases all of our guests…

PT

O lugar perfeito para compartilhar um momento especial, Christo serve comida saudável e deliciosa em um ambiente lindamente projetado. O chef Nicolas Tissier cria especialidades gourmet acentuadas com uma sensibilidade única e responsável.
É dada uma importância particular à seleção dos ingredientes e à sua proveniência para melhor atender aos gostos de todos os nossos clientes, e que respeitem o meio ambiente: peixe pescado localmente, ovos orgânicos de St Martin, tomates de Antígua, legumes cultivados em Miami em uma fazenda orgânica, ou carne proveniente de Snake River Farms, com garantia de criação sem antibióticos e não geneticamente modificada...
Cada prato elaborado pelo chef Tissier coloca os holofotes sobre os melhores produtos possíveis, cuidadosamente pesquisados e combinados com as técnicas mais nítidas para proporcionar uma experiência gustativa que seja coerente com o ambiente e agrade a todos os nossos convidados…

ES

El lugar perfecto para compartir un momento especial, Christo sirve comida saludable y deliciosa en un entorno bellamente diseñado. El chef Nicolas Tissier crea especialidades gourmet acentuadas con una sensibilidad única.
Se le da especial importancia a la selección de ingredientes y a su procedencia para satisfacer mejor los gustos de todos nuestros clientes, sin dejar de ser respetuosos con el medio ambiente: pescado capturado localmente, huevos orgánicos de San Martín, tomates de Antigua, vegetales cultivados en Miami en una granja orgánica, o carne que proviene de Snake River Farms, criada sin antibióticos y no modificada genéticamente...
Cada plato elaborado por el chef Tissier pone de relieve los mejores productos posibles, investigados cuidadosamente y combinados con las técnicas más agudas para proporcionar una experiencia gustativa que sea coherente con nuestro entorno y que satisfaga a todos nuestros huéspedes...

Details 

CUISINES

French, Seafood, Fusion

SPECIAL DIETS

Gluten free, Vegan Options

 

OPENING HOURS

Sunday to Saturday : 7pm - 11pm

Domingo a Sabado : 19h - 23h

Domingo a Sabado : 19h - 23h